【隠れ名作】実はこっちの方が好き！有名店の“じゃない方グルメ”６品を深掘り解説【通が教える穴場】
結論：有名店の定番メニューに隠れた「じゃない方グルメ」は、その店の新たな魅力を発見する鍵であり、食体験の幅を広げるための賢い選択肢である。定番メニューの陰に隠れたこれらの料理は、往々にして地元民に愛され、その店の隠れた技術や食材の多様性を堪能できる機会を提供する。
多くの人が有名店を訪れる際、ついつい定番メニューを選んでしまいがちです。しかし、少し視点を変えて「じゃない方グルメ」に目を向けてみると、意外な発見があるかもしれません。今回は、そんな有名店の隠れた名作にスポットライトを当て、その魅力を深掘りしていきます。定番メニューだけでは見えてこない、その店のこだわりや多様性を知ることで、食体験はさらに豊かになるでしょう。
１．ハワイの定番だけじゃない！ローカルが愛するポケ丼の奥深さ
ハワイといえば、パンケーキ、アサイーボウル、ロコモコなどが定番ですが、地元の人々が日常的に食しているのは、むしろ「ポケ丼」です。
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専門的深掘り： ポケ丼は、単なる海鮮丼ではありません。その起源は、古代ハワイアンが漁獲した魚をシンプルに塩と海藻で味付けして食していたことに遡ります。近代に入り、日系移民が醤油やごま油などの調味料を持ち込んだことで、現在のポケ丼の形に発展しました。重要なのは、ポケに使われる魚の鮮度と、それぞれの店が持つ独自の調味技術です。マグロ（アヒ）の切り方、醤油ベースのタレの配合、ごま油の香りのバランスなど、細部に至るまで各店の個性が光ります。
ワイキキだけでなく、アラモアナ周辺にも美味しいポケ丼店が多いことは、地元民が日常的にポケ丼を愛食している証拠です。観光客向けの華やかなレストランだけでなく、地元のスーパーマーケットや魚市場でも新鮮なポケが手に入るのがハワイの食文化の特徴です。
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多角的分析： パンケーキやアサイーボウルは、インスタ映えする見た目から観光客に人気ですが、ポケ丼は、よりローカルな食文化を体験できる選択肢と言えます。また、ポケは、タンパク質が豊富でヘルシーなため、健康志向の人々にも支持されています。
結論： ハワイを訪れた際には、ぜひポケ丼を試してみてください。定番メニューの陰に隠れた、ハワイの食文化の奥深さを体験できるはずです。
２．551蓬莱：豚まんだけじゃない！肉団子＆焼売に秘められた職人技
大阪名物として知られる551蓬莱の豚まんは、誰もが認める定番商品ですが、肉団子と焼売も、実は豚まんに劣らず人気があります。
動画のコメント欄からも、その人気ぶりが伺えます。
551はちまき一択です。他の人が豚まん選んでる中で鶏、海鮮、五目とどれにしようか迷う時間が大好きです
551なら甘酢あんの肉団子が大好きです。お手頃価格でごはんにめちゃくちゃ合うので毎回買いますし色んな人にも勧めてます
551は海老焼売好き
専門的深掘り： 551蓬莱の肉団子は、豚肉の旨味と玉ねぎの甘みが凝縮された餡を、甘酢あんでコーティングした一品です。特筆すべきは、その餡の配合と、揚げ方の技術です。豚まんと同じ餡を使用しながらも、肉団子ならではの食感と風味を出すために、細部にまで工夫が凝らされています。焼売も同様に、豚まんの餡をベースにしながら、蒸し方を変えることで、豚まんとは異なる風味を引き出しています。
多角的分析： 豚まんは、手軽に食べられるテイクアウト商品として人気ですが、肉団子と焼売は、夕食のおかずや、お弁当のおかずとしても重宝されています。特に肉団子は、甘酢あんがご飯によく合うため、子供から大人まで幅広い世代に支持されています。
結論： 551蓬莱を訪れた際には、ぜひ肉団子と焼売を試してみてください。豚まんに隠れた、職人技が光る逸品です。
３．りくろーおじさんの店：チーズケーキだけじゃない！アップルパイが示す技術の多様性
ふわふわのスフレチーズケーキでお馴染みのりくろーおじさんの店ですが、実はアップルパイも隠れた人気商品です。
これも動画のコメント欄からの情報です。
りくろーおじさんのアップルパイ超意外でした?今度買いたいと思います。じゃない方シリーズいいですね❤またやって下さい?
りくろーさんはプリンも絶品です、、、！551は甘酢だんごとシュウマイ甲乙つけ難いです??
専門的深掘り： りくろーおじさんのアップルパイは、ゴロゴロとしたリンゴの食感と、サクサクとしたパイ生地のコントラストが特徴です。重要なのは、リンゴの品種選びと、パイ生地の製法です。甘みと酸味のバランスが良いリンゴを使用し、バターの風味豊かなパイ生地で包み込むことで、シンプルながらも奥深い味わいを実現しています。チーズケーキのイメージが強い同店ですが、アップルパイからも、洋菓子作りの高い技術力が伺えます。
多角的分析： チーズケーキは、お土産やプレゼントとして人気ですが、アップルパイは、自分へのご褒美や、家族でシェアするのに適しています。甘さ控えめなので、甘いものが苦手な人でも美味しく食べられます。
結論： りくろーおじさんの店を訪れた際には、ぜひアップルパイを試してみてください。チーズケーキに隠れた、もう一つの名作です。
４．赤福：赤福餅だけじゃない！季節限定の赤福氷と手軽なコルネ
三重県のお土産として有名な赤福餅ですが、夏には赤福氷、手軽に楽しめる赤福コルネもおすすめです。
赤福はかき氷もめっちゃうまい
赤福紹介してもらえてうれしい！でもコルネ知らなかったから今度食べてみよ夏は赤福氷で涼むのもおすすめ
初コメ失礼致します！551は海老シュウマイが好きです！ご褒美ご飯を食べるなら？と聞かれたら海老シュウマイと上げるくらいには大好きです☺️(なんならそこに豚まんをセットにしちゃいます)
赤福のコルネ本間ボロボロこぼすけどマジ美味い???
赤福は夏のカキ氷もありますが、冬のぜんざいや白餅黒餅が美味しいです
専門的深掘り： 赤福氷は、宇治金時の中に赤福餅を入れた、贅沢なかき氷です。赤福餅のなめらかなこし餡と、宇治金時の上品な甘さが絶妙にマッチしています。赤福コルネは、サクサクのコルネの中に、赤福の餡とクリームを入れた、手軽に楽しめるスイーツです。赤福餅の伝統的な味わいを、現代風にアレンジした商品と言えます。
多角的分析： 赤福餅は、伝統的な和菓子として人気ですが、赤福氷と赤福コルネは、若い世代にも親しみやすい商品です。季節限定の商品や、手軽に楽しめる商品を提供することで、幅広い層の顧客を獲得しています。
結論： 赤福を訪れた際には、ぜひ赤福氷や赤福コルネを試してみてください。赤福餅だけではない、新たな魅力を発見できるはずです。また、冬にはぜんざいや白餅黒餅など、季節ごとの限定商品も楽しめます。
５．CoCo壱番屋：カレーだけじゃない！ハッシュドビーフ（ハヤシライス）の優しい味わい
カレーチェーンとして有名なCoCo壱番屋ですが、実はハッシュドビーフ（ハヤシライス）も人気メニューです。
はい、CoCo壱でハッシュドビーフ（ハヤシライス）➕カニクリームコロッケだけ食べてます?ハッシュドビーフはメニュー展開してないお店があるので必ずHPで確認してから入ります?
ココイチに初めて行ったとき「ハヤシライスを2甘にすると美味しいですよ」と店員さんに言われて、食べてみたらもうその通り。行くとしたら毎回2甘です。
CoCo壱はハヤシライス一択ですね
ココイチのハヤシライス好きぃ！いつもスクランブルエッグ追加してます！
初コメです。CoCo壱に行く時は9割ハヤシライス食べます?ハヤシライスを食べられる喫茶店などに行く機会も中々ないし、家で作るのもほぼ自炊をしないし億劫なので、手軽に食べられてありがたい?
専門的深掘り： CoCo壱番屋のハッシュドビーフは、まろやかなデミグラスソースと、牛肉の旨味が凝縮された、優しい味わいが特徴です。カレーとは異なる製法で、じっくりと煮込んだデミグラスソースは、 CoCo壱番屋のカレーソースとはまた違った風味を持っています。カニクリームコロッケをトッピングすることで、さらに贅沢な味わいになります。
多角的分析： カレーは、スパイシーな味が好きな人に人気ですが、ハッシュドビーフは、辛いものが苦手な人や、子供にもおすすめです。カレー専門店でありながら、ハッシュドビーフも提供することで、幅広い顧客層に対応しています。
結論： CoCo壱番屋を訪れた際には、ぜひハッシュドビーフを試してみてください。カレーに負けず劣らずの人気メニューです。
６．びっくりドンキー：ハンバーグだけじゃない！イカの箱舟は白飯を爆食させる禁断のサイドメニュー
ハンバーグレストランとしてお馴染みのびっくりドンキーですが、イカの箱舟も隠れた名作サイドメニューとして人気があります。
びっくりドンキーはイカの箱舟は実際マジで美味いあと味噌汁が隠れた絶品メニューなんですよ
イカの箱舟は絶品ですよね！！ディッシュも食べて箱舟も食べてデザートも食べるのが至福?
イカの箱舟初めて知ったけど美味しそう〜！なんなら「イカの箱舟」ってB面曲ありそう
イカの箱舟の時バーキン君言ってなかったけど、このメニュー生姜がいい感じに効いてるのよね。だから好きなのかもね笑
びくドンでのサイドメニューはブロッコリーの方舟ばかり注文してるので、イカは知らんかった?
びっくりドンキー行ってましたが、今でも頼む物は変わらず、チーズバーグディッシュ➕ディッシュサラダ追加（今は大盛みたいになってたかな。）➕お味噌汁➕イカの箱舟。これを毎回決まって頼みます。
専門的深掘り： イカの箱舟は、イカの切り身を特製マヨネーズソースで和えた、ご飯が進む一品です。生姜の風味がアクセントになっており、マヨネーズの濃厚な味わいを引き締めています。ハンバーグの付け合わせとしても、お酒のおつまみとしても楽しめます。
多角的分析： ハンバーグは、ボリューム満点のメインディッシュとして人気ですが、イカの箱舟は、箸休めや、もう一品欲しい時にぴったりのサイドメニューです。ハンバーグとイカの箱舟を組み合わせることで、満足度の高い食事になります。
結論： びっくりドンキーを訪れた際には、ぜひイカの箱舟を試してみてください。ハンバーグに劣らない、隠れた名作です。
まとめ：定番だけじゃもったいない！“じゃない方グルメ”で食生活を豊かに、探求心を刺激しよう！
今回は、有名店の“じゃない方グルメ”を６品ご紹介しました。これらの「じゃない方グルメ」は、単に美味しいだけでなく、その店の新たな魅力を発見するきっかけになります。定番メニューだけでなく、様々な料理に挑戦することで、食生活はより豊かになるでしょう。
- ハワイ：ポケ丼 (ローカルの食文化を体験)
- 551蓬莱：肉団子＆焼売 (豚まんの技術が生かされた隠れた逸品)
- りくろーおじさんの店：アップルパイ (チーズケーキ以外の洋菓子技術も堪能)
- 赤福：赤福氷＆コルネ (伝統の味を現代風にアレンジ)
- CoCo壱番屋：ハッシュドビーフ (カレー専門店ならではのデミグラスソース)
- びっくりドンキー：イカの箱舟 (ハンバーグとの相性抜群のサイドメニュー)
有名店には、定番メニュー以外にも、美味しいものがたくさんあります。ぜひ、勇気を出して“じゃない方グルメ”に挑戦してみてください。あなたの食生活が、もっと豊かになるはずです。そして、もしかしたら、あなただけの隠れた名作が見つかるかもしれません。食の冒険は、常に新しい発見と喜びをもたらしてくれるでしょう。
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